10月27日，我院合作方德国FOM大学组织驻德学生参观Bäcker Peter面包坊，本次活动由FOM大学德中经济科技学院老师带队，进行了为时两个半小时的参观制作活动。

德国人对于面包的品质、风味及口感有一套超越全球严苛的标准与期待，因为面包不仅是德国人一日三餐的主食，更是德国人认真严谨，追求完美民族文化的象征，几乎每个城镇乡村，都拥有着自己独有的面包和面包坊。

根据德国防疫要求，同学全部做了核酸检测，并经过手部消毒进入面包坊。面包坊师为所有同学分发了头套和围裙，并详细讲解了制作面包的设备、原材料及制作过程，同学们也饶有兴趣地和面包坊师互相交流中德面包文化，师傅们并以唱歌的方式教同学们一起动手参与做自己的面包。

烘焙过程中，面包师给同学们品尝了新鲜出炉的面包和巧克力。烘焙好后，将同学们自己制作的面包细心包装，并将面包坊的现烤面包送给同学们。结束参观之后，面包坊还赠送了每们同学特别的小礼物并合影留念。大家都异常兴奋，既了解了德国面包文化，也掌握了一项新技能。

  为了让同学们更多的走进德国企业，了解德国企业文化，在遵守德国相关疫情防控政策的情况下，FOM大学将组织更多的参观学习活动，让在德学生真正深入了解德国文化，体验德国风土人情。（2018级冀旭越供稿，韩淑宇提供照片）